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芝麻沙拉汁煎鱼
那天在豆果上看到新口味沙拉，去超市的时候就看到有了，于是就买了两种口味的，中午刚好给小妮子做鱼，拿来调一下味道尝尝，很棒，闺女很爱吃.
芝麻沙拉汁煎鱼的做法
步骤1
这个鱼和龙利鱼差不多，木有鱼刺很适合小朋友吃，洗干净后用厨房纸吸干水分
步骤2
取一小碗加入适量料酒
步骤3
料酒里加入胡椒粉拌匀
步骤4
鱼切成小块，每一块两面都刷上料酒胡椒粉，腌制20分钟左右
步骤5
空出时间来做酱汁，其实这个酱汁直接吃也很好吃，有一点点酸酸的，所以用糖来调一下，放入一小勺白糖
步骤6
滴几滴柠檬汁
步骤7
放入5勺沙拉麻酱汁
步骤8
调成一碗酸中带甜，有青柠檬的味道，这是第一次给她吃这个口味，宝宝很喜欢吃
步骤9
切点洋葱备用
步骤10
鸡蛋半个就可以，用一个有点多了，腌制好的鱼均匀的涂抹一层鸡蛋液
步骤11
热锅倒油，放入洋葱煸炒出香味，捞出洋葱不要，留有洋葱油煎鱼，起到去腥
步骤12
放入鱼块，小火煎至两面金黄，大约15分钟
步骤13
煎好的鱼放在厨房纸吸去多余油分
步骤14
青苹果半个，切成细丝，用淡盐水泡一下。捞起控水装盘，放一块煎好的鱼再挤一些麻酱沙拉汁就可以享用了.
步骤15
这个小妮特别喜欢吃鱼，她很喜欢这个口味芝麻沙拉汁煎鱼的烹饪技巧
1、小火煎鱼，慢煎
2、不用加盐，因为鱼本身就有一点点咸味，而且酱汁也有盐分，所以腌制过程中也不需要放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-07-08
伈妈美食记
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