酸辣子姜

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小昕昕baobei
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从小就喜欢吃酸的，以前一点酸豆角都能送两碗粥，小的时候都是妈妈做的，现在传授妈妈的手艺，在外地也能自己做，味道也不错哦！

酸辣子姜的用料

子姜 两斤 小米椒 五个
糖 适量 盐 适量
白醋 三勺

酸辣子姜的做法

酸辣子姜的做法图解1

步骤1

买回来的子姜清洗干净，切成小块，放入盐腌制五分钟，放入玻璃瓶里加入小米辣，醋，白糖，还有适量的凉白开水莫过姜，封盖放入冰箱里一天就可以吃了

酸辣子姜的烹饪技巧

淹酸最主要的就是不能碰油，所以要保证用的东西没有油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 小昕昕baobei 编写，未经授权不得转载

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