黄瓜酸

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雨晴-主持
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“在家闲着没事干就看到厨房有两条黄瓜就想想做一道菜。想着想着就做腌黄瓜酸也不错，也不用花很多时间做。”

黄瓜酸的用料

黄瓜 2条 醋 300ML
盐 适量 糖 5汤匙

黄瓜酸的做法

黄瓜酸的做法图解1

步骤1

准备材料。
黄瓜酸的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切条备用。
黄瓜酸的做法图解3

步骤3

黄瓜加入少许盐，使其均匀，让其出水，这样吃起来更爽口。
黄瓜酸的做法图解4

步骤4

洗净黄瓜的盐分，沥干水分。
黄瓜酸的做法图解5

步骤5

装入已备好的玻璃罐中。尽量将食材竖立放入罐中。
黄瓜酸的做法图解6

步骤6

加入白醋，（份量可调节，把食材盖过就可以。）
黄瓜酸的做法图解7

步骤7

加入5大匙白糖，搅拌均匀。
黄瓜酸的做法图解8

步骤8

放置一天可食用。

黄瓜酸的烹饪技巧

小窍门： 1.黄瓜的种子也可以掩着吃，不一定要挖走。 2.腌制的时间不用太久要不然黄瓜会很软，没有黄瓜的口感脆脆的。 3.醋和糖的比例要1：1。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 雨晴-主持 编写，未经授权不得转载

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