爆浆蓝莓麦芬蛋糕

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麦芬蛋糕的用料

玉米油 75g 糖 70g
鸡蛋 1个 低粉 150g
泡打粉 2g 牛奶 100ml
蓝莓 120g 低粉（酥粒） 20g
糖粉（酥粒） 20g 黄油（酥粒） 10g

麦芬蛋糕的做法

爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

蓝莓洗净沥干。
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油和鸡蛋混合均匀。
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅拌均匀。
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

低粉、泡打粉混合过筛和盐、糖加入3中翻拌均匀。
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

将混合后的蛋糕糊过一遍筛，使蛋糕糊更细腻，混合更均匀无颗粒。
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

加入沥干的蓝莓。
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

翻拌均匀。
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入纸杯中，7、8分满即可，太满烤的时候容易溢出来。
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解9

步骤9

制作酥粒。软化的黄油加入低粉和砂糖，手搓成颗粒。
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解10

步骤10

搓好的酥粒均匀地洒在蛋糕表面上。
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱预热，200度20分钟左右。
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉了！蓝莓爆浆了！
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解13

步骤13

晒凉。
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法图解15

步骤15

成品图

麦芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-13

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 果香味

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