韭菜鸡蛋饺子

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健身减脂期的晚餐选择

韭菜鸡蛋饺子的用料

水饺皮 适量 鸡蛋 6个
韭菜 一斤 芝麻香油 适量
适量 十三香 适量
鸡精 适量 适量
生抽 适量

韭菜鸡蛋饺子的做法

韭菜鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散,加入饺子馅所需的盐,锅内倒入适量油,将鸡蛋液倒入,炒碎,放凉备用。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切碎放入一个较大容器中。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

将韭菜,放凉的鸡蛋碎,香油、十三香、适量鸡精、适量生抽混合搅拌均匀。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

然后就可以包饺子啦,我这种是最简单的包饺子方式,没有褶的,直接对折捏住。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

锅中加水煮沸,加入适量盐,放入饺子,继续煮,后续煮沸加2-3次凉水继续煮,然后就可以出锅享受美味啦。

韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧

炒鸡蛋加入足够的盐,避免后期混合馅的时候加盐,这样韭菜不容易出水; 鸡蛋碎一定要放凉再使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-17

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