煮西米

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西米是甜品中常见的也是非常受欢迎的食材，颜色透明，口感Q劲十足。煮西米其实很简单，多采用半煮半闷的方法。

煮西米的用料

泰国绿西米 100克 水 适量

煮西米的做法

煮西米的做法图解1

步骤1

冲洗西米（不要泡哦，否则西米很容易融化掉的）。
煮西米的做法图解2

步骤2

将西米放入锅中，加入清水，用木勺边煮边搅拌（因为西米遇热容易粘锅）。
煮西米的做法图解3

步骤3

水开立即关火。
煮西米的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，焖20分钟。
煮西米的做法图解5

步骤5

用筛网把西米过滤出来，在自来水下面冲洗干净即可。

煮西米的烹饪技巧

白西米煮法一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 原味 煮锅 锅具 早餐

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