香辣三角豆腐

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香辣三角豆腐的用料

三角豆腐 20块 小米椒 3个
生姜 5片 大蒜 8粒
盐 1勺 小葱 1颗
孜然粉 2勺 肉 50克

香辣三角豆腐的做法

香辣三角豆腐的做法图解1

步骤1

我是买的那种炸好的三角豆腐，一切为二
香辣三角豆腐的做法图解2

步骤2

大蒜生姜切末，小米椒切段，一勺豆瓣酱（备用）
香辣三角豆腐的做法图解3

步骤3

肉买那种肥肉一起的，切碎或者薄片
香辣三角豆腐的做法图解4

步骤4

生粉一勺用水调均匀（备用）
香辣三角豆腐的做法图解5

步骤5

锅内放入油烧热加入蒜末小米椒暴香
香辣三角豆腐的做法图解6

步骤6

然后放入肉和豆瓣继续炒至出红油
香辣三角豆腐的做法图解7

步骤7

放入豆腐翻炒至上色，放入生抽和少许盐（生抽和豆瓣酱都有盐味所以不要放太多盐）
香辣三角豆腐的做法图解8

步骤8

加入半碗水闷三分钟，最后放入淀粉勾芡即可出锅
香辣三角豆腐的做法图解9

步骤9

装盘撒上少许葱花装饰就可以开动了

香辣三角豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

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分类： 辣 咸 孜然味 香 无水印

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