DIY蜂蜜柠檬酱

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因为家里有一颗柠檬树，枝繁叶茂，结了很多柠檬，但是柠檬吃得太慢，泡水喝很繁琐，所以想了个好办法，制作蜂蜜柠檬酱，每天早上可以放到面包片上，很好吃！ 还有朋友喜欢熬煮柠檬酱，但是那样的话需要去掉柠檬白色的瓤，不然就会很苦！但是我这种简单易做又不需要熬煮的柠檬酱真的一点都不苦哟！

蜂蜜柠檬酱的用料

柠檬 5个 冰糖 适量
蜂蜜 两大勺或依个人口味添加

蜂蜜柠檬酱的做法

DIY蜂蜜柠檬酱的做法图解1

步骤1

五个柠檬，洗干净，然后最好擦干净水分哟！
DIY蜂蜜柠檬酱的做法图解2

步骤2

柠檬的两头要切掉一点，然后再把柠檬一个个切成小片，为了把里面的柠檬籽去掉，记住要去掉籽，也为了搅拌机更高效的搅拌！就算有白色的瓤这样做出来的柠檬也不会苦哒！
DIY蜂蜜柠檬酱的做法图解3

步骤3

放入冰糖和蜂蜜，根据自己喜好添加，喜欢微甜或微酸的自行搭配蜂蜜和冰糖的使用量，我喜欢酸酸甜甜的，所以在先根据柠檬数量心中拿捏一下酸甜度，然后搅拌好以后先尝一下，再决定是否需要添加蜂蜜和冰糖。
DIY蜂蜜柠檬酱的做法图解4

步骤4

这是我用的冰糖和蜂蜜，不喜欢用液体蜂蜜，这样做出来的柠檬酱很稀，容易流淌，可以用这种好的纯蜜。PS：其实有的时候我也不知道如何辨别蜂蜜真伪好赖！
DIY蜂蜜柠檬酱的做法图解5

步骤5

所有都放进去以后，盖上盖子，接通电源开始高速搅拌，过程中可以停下来手动搅拌，把柠檬片往下压，这样搅拌好的柠檬酱会往上走，等到所有的搅拌好以后可以再慢速搅拌一会儿。
DIY蜂蜜柠檬酱的做法图解6

步骤6

搅拌好的柠檬酱！就是这样子，看起来稀一些，但是放面包片上也不会像小时候我们吃糖三角那样糖都流出来！
DIY蜂蜜柠檬酱的做法图解7

步骤7

这就是搅拌好的柠檬蜂蜜酱。尝一下是否需要添加蜂蜜和冰糖！
DIY蜂蜜柠檬酱的做法图解8

步骤8

面包可以用面包机加热一下，再放上柠檬酱，炒鸡好吃！看看柠檬酱这下不是很稀吧！也不会很容易流淌。
DIY蜂蜜柠檬酱的做法图解9

步骤9

这就是我的蜂蜜柠檬酱，早上刚刚做好的！五个柠檬这样子的量一个人可以吃一周左右。
DIY蜂蜜柠檬酱的做法图解10

步骤10

另外平時也可以放到温开水里喝，方便又省事！绿色健康！但是可能會有一些柠檬皮小颗粒不好喝，还有喝完这些不要到太阳底下暴晒！否则会被晒黑咯！

蜂蜜柠檬酱的烹饪技巧

关于柠檬的各种好处请网上搜索！我这样做柠檬酱已经三次了，屡试不爽！ 我之前还做过柠檬蜂蜜水，但是我觉得那样泡完水后的柠檬都扔掉太可惜了！所以想出这么个DIY的好主意，哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 小鬼我的甜蜜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 甜 蜂蜜味 果酱

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