柠檬酱

精品
31.1万 浏览 3650 收藏
收藏
Sun_麦麦醬
Sun_麦麦醬 Sun_麦麦醬
＋ 关注

柠檬酱的用料

柠檬 2个 鸡蛋 4个
白糖 120g

柠檬酱的做法

柠檬酱的做法图解1

步骤1

2个柠檬用盐水洗净后擦干，用刨屑刀刨下2个柠檬皮屑（约22g）
柠檬酱的做法图解2

步骤2

2个刨皮后的柠檬对半切开，挤出柠檬汁备用（约120g）
柠檬酱的做法图解3

步骤3

4个鸡蛋打散搅匀后备用
柠檬酱的做法图解4

步骤4

柠檬汁+柠檬皮屑+120g白糖倒入不粘锅中，小火加热
柠檬酱的做法图解5

步骤5

待糖融化后慢慢倒入鸡蛋液，边倒边迅速搅拌
柠檬酱的做法图解6

步骤6

熬制到浓稠时即可关火
柠檬酱的做法图解7

步骤7

把锅放入冷水中，继续搅拌，使果酱快速冷却，冷却后的果酱装入密封瓶中冷藏保存后食用
柠檬酱的做法图解8

步骤8

柠檬酱

柠檬酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-08

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 果酱 下午茶 酸 甜

柠檬酱的其他做法更多

柠檬酱的全部作品

上传我做的这道菜

柠檬酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 柠檬酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 柠檬酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活