奶香胡萝卜馒头

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吃惯了白馒头，会显得单一无趣，可以试试卡通造型馒头哦，很容易吸引宝宝的目光，增加宝宝进食兴趣。今天做了奶香胡萝卜馒头，混合了胡萝卜泥和菠菜泥，好看好吃营养多多。

奶香胡萝卜馒头的用料

胡萝卜面团 胡萝卜泥 60克
普通面粉/高筋面粉 110克 奶粉 15克
耐高糖酵母 1.5g 白糖 15克
菠菜面团 菠菜汁 25克
普通面粉/高筋面粉 55克 奶粉 8克
耐高糖酵母 0.8g 白糖 8克

奶香胡萝卜馒头的做法

奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解2

步骤2

菠菜洗净，锅中水烧开，将菠菜焯水
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解3

步骤3

焯软后捞起，切小段
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解4

步骤4

放入料理机打成泥
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解5

步骤5

胡萝卜去皮切片，加少许水打成泥
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解6

步骤6

胡萝卜面团的制作：面粉里加入奶粉、白糖，酵母搅拌均匀
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜泥
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解8

步骤8

用筷子搅拌成絮状
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解9

步骤9

反复揉捏成团
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解10

步骤10

菠菜面团用同样的方法制作
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解11

步骤11

放入碗里盖上保鲜膜发酵
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解12

步骤12

发酵至两倍大小后取出
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解13

步骤13

揉捏成光滑的面团
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解14

步骤14

用擀面杖擀平排气
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解15

步骤15

用刀切成相同大小的四份
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解16

步骤16

将面团揉成胡萝卜形状
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解17

步骤17

取两个菠菜面团，揉圆压成叶子形状
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解18

步骤18

叶子上粘少许水，贴合胡萝卜面团
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解19

步骤19

成型的胡萝卜
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解20

步骤20

锅中放入适量冷水，蒸笼放入锅中，将胡萝卜馒头二次发酵面团，发酵好后开火蒸熟，蒸熟后焖5分钟再开盖
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解21

步骤21

成品
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解22

步骤22

营养丰富，奶香味十足
奶香胡萝卜馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解23

步骤23

可以用海苔剪出表情会更萌哦～

奶香胡萝卜馒头的烹饪技巧

菠菜泥可以换成黄瓜泥、西兰花泥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 蒸 拌 甜

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