快手豆腐脑

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老公晨练回来的路上买了煎饼，回来说突然想吃豆花。正好家里有昨天买的内酯豆腐，放在微波炉里一叮，配了点榨菜碎、花生碎，浇上辣酱就是一份快手的早餐。

豆腐脑的用料

内酯豆腐 1盒 辣椒酱 1小勺
老干妈豆豉辣酱 1小勺 榨菜 30克
熟花生米 30克 香葱 少许
生抽 1小勺 鸡粉 少许水

豆腐脑的做法

快手豆腐脑#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

打开内酯豆腐的包装，将内酯豆腐用勺子舀入碗中
快手豆腐脑#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

放入微波炉，高火2分钟（如果是冰箱里的豆腐，要延长时间）
快手豆腐脑#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

趁着叮豆腐的功夫，来做小料：香葱切粒
快手豆腐脑#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

熟花生稍微切碎
快手豆腐脑#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

榨菜切碎
快手豆腐脑#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

老干妈辣酱和鲜椒酱、放入碗中
快手豆腐脑#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

加生抽、鸡粉和适量水调匀
快手豆腐脑#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

放入微波炉，高火30秒取出
快手豆腐脑#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

叮好的豆腐上撒香葱碎、榨菜碎、花生碎，最后浇上适量辣汁即可食用
快手豆腐脑#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

是不是很快手

豆腐脑的烹饪技巧

调料可以随自己的喜好来增减。豆腐叮好后会出水，可以倒掉一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 微波 咸 豆瓣味 香

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