麻辣小龙虾

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应季海鲜应季吃～～棒棒哒

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 花椒 25克
麻椒 25克 干辣椒段 60克
大蒜 40克 白糖 40克
姜片 10克 八角 3-4个
白蔻 5克 桂皮 5克
香叶 5克 丁香 5克
盐 15克 植物油 200ml
生抽 少许 老抽 少许

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

准备材料
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

为了防止肉变柴，先蒸了一下。（我主要是有点怕炒它的时候乱跑夹人，提前弄死了它。）
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

放少许油，放入花椒、麻椒、辣椒段炒香，放入蒸好的小龙虾翻炒。
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

加入水，蒜姜片和其他的香料，加盐，加糖，加酱油，大火煮2分钟转成中火。加锅盖焖着。
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

出锅了，又香又辣

麻辣小龙虾的烹饪技巧

要买清水虾哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

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