杂粮粉肉饼

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我们都知道健康饮食不能长期只吃精粮，要适当搭配杂粮食用，比如小米，性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。这种点心我家经常吃到，母亲干农活要带点心，烙馅饼是比较方便的，虽然没加肉，只包了菜馅，放在大锅中慢慢烙，香气喷鼻呀

杂粮粉肉饼的用料

中筋面粉 70克 小米粉 20克
全麦粉 30克 黑芝麻粉 5克
肉馅 适量

杂粮粉肉饼的做法

杂粮粉肉饼的做法图解1

步骤1

粉可以先称好
杂粮粉肉饼的做法图解2

步骤2

把称好的，全麦粉，小米粉，高筋面粉，黑芝麻粉，加水，和面，将沾了水的面呼落到一边，继续加水，直至全部干面全部沾水变成疙瘩
杂粮粉肉饼的做法图解3

步骤3

然后揉面
杂粮粉肉饼的做法图解4

步骤4

揉成面团后盖上潮湿的屉布，醒面十几分钟，再揉揉面团即可
杂粮粉肉饼的做法图解5

步骤5

板上洒簿面，切面剂子
杂粮粉肉饼的做法图解6

步骤6

按扁，擀皮
杂粮粉肉饼的做法图解7

步骤7

放上肉馅
杂粮粉肉饼的做法图解8

步骤8

包小包子
杂粮粉肉饼的做法图解9

步骤9

结口向下，
杂粮粉肉饼的做法图解10

步骤10

稍微压成饼状
杂粮粉肉饼的做法图解11

步骤11

面上撒上白芝麻，手轻轻压实下芝麻
杂粮粉肉饼的做法图解12

步骤12

干锅下饼，倒油（稍微多些）翻面.... 出锅
杂粮粉肉饼的做法图解13

步骤13

成品图

杂粮粉肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 烙 香 咸

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