蔓越莓麦片酥

精品
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外面裹一层麦片,烤制的过程中房间弥漫着香气;最近天气实在太HOT了,只想钻空调房里,吃的凉凉的东西!还有好吃的甜点。

蔓越莓麦片酥的用料

低筋面粉 150g 35g
泡打粉 5g 黄油/色拉油 90g
蔓越莓 50g 鸡蛋 1个
即食麦片 适量

蔓越莓麦片酥的做法

蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备食材;
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

油,鸡蛋、细糖放入盆里;黄油则要提前软化;
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

打发至颜色变白、体积蓬松的状态;
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

低粉、泡打粉混合筛入拌均匀至无干粉状态;
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓干拌均匀;蔓越莓提前浸泡沥干水分;
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

戴一次性手套,取20g 左右面团搓圆按扁,沾上燕麦片;
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

摆放烤盘上,之间留出一定的距离;
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

烤箱预热,170度上下火25分钟左右,烤至表面金黄色即可;烤箱温度仅供参考;
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

成品图;
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

成品图;

蔓越莓麦片酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-26

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