抹茶麻薯

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抹茶麻薯的用料

麻薯预拌粉 125g 牛奶 70～90g
全蛋液 15g 黄油 18g
抹茶粉 7g

抹茶麻薯的做法

抹茶麻薯的做法图解1

步骤1

将麻薯预拌粉称好放入容器，加入牛奶和鸡蛋液
抹茶麻薯的做法图解2

步骤2

抹茶粉一并放入，搅拌均匀后加入黄油，揉成光滑不粘手的面团
抹茶麻薯的做法图解3

步骤3

搓成细长的面团状
抹茶麻薯的做法图解4

步骤4

切成均匀大小的面团
抹茶麻薯的做法图解5

步骤5

放入烤盘，间距为5cm左右
抹茶麻薯的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层上下火175度35分钟
抹茶麻薯的做法图解7

步骤7

趁热吃外酥里糯

抹茶麻薯的烹饪技巧

本配方已经试做过多次，预拌粉不同、季节不同，吸水性也不一样，可以分次加牛奶或水，直到面团不粘手，怕粘手可以戴手套操作，水分少容易开裂，故增加了水量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-28

©本菜谱的做法由 吾家_小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 苦 香 奶香味

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