让一天都明媚起来的早餐—法式吐司

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说起来啊，作为咸党我是很少吃甜口的早餐的。法式吐司我最常吃的也是配着芝士火腿这样的吃法。不过时不时心血来潮想吃甜的了，就会做一份看起来超丰盛的法式吐司来唤醒自己。 其实土司做好了，要配什么吃完全看自己意愿啦。各种水果都行，看口味看时令。调味汁可加可不加，淋蜂蜜淋炼乳淋巧克力啊焦糖酱啊都行。 那么这次水果配了芒果草莓还有蓝莓，颜色搭配的比较丰富，感觉前一秒还是睡眼惺忪，后一秒端上来看到这样的一大盘整个人都清醒了一样！嗯，大概就是想要这种效果啦。调味上筛了糖粉也淋了点儿炼乳，吃甜就甜到底好了哈哈哈。

吐司的用料

土司 2片 鸡蛋 2个
牛奶 100ml 新鲜水果(草莓蓝莓芒果等等) 适量
黄油 10g 炼乳 10g
糖粉 适量

吐司的做法

让一天都明媚起来的早餐—法式吐司的做法图解1

步骤1

土司对半切开。我这次用的大片的土司，所以直接单片面包做的，也可以两片土司中间抹果酱再对半切开进行下面的步骤。
让一天都明媚起来的早餐—法式吐司的做法图解2

步骤2

两个蛋加100ml左右的牛奶搅匀成蛋奶液。调味看自己啦，可以选择要不要加糖和加多少糖。因为后面吃的时候可以筛糖粉淋糖浆啥的，所以这步调不调味都行。或者配芝士火腿啥的就减一点糖量再加点盐和自己喜欢的香草都行~
让一天都明媚起来的早餐—法式吐司的做法图解3

步骤3

然后把土司浸泡在搅匀的蛋奶液里。
让一天都明媚起来的早餐—法式吐司的做法图解4

步骤4

翻过来再泡一下，不要泡太久，完全泡软塌了就不成形了。大概吸到5~6成饱就差不多了。
让一天都明媚起来的早餐—法式吐司的做法图解5

步骤5

锅里融化黄油。
让一天都明媚起来的早餐—法式吐司的做法图解6

步骤6

然后吸饱蛋奶液的吐司片放下去煎。
让一天都明媚起来的早餐—法式吐司的做法图解7

步骤7

然后翻个面再煎一下变金黄就可以出锅啦。
让一天都明媚起来的早餐—法式吐司的做法图解8

步骤8

然后准备水果！这个自己随便啦，爱吃就好！猕猴桃啥的绿色的也可以来！香蕉应该也不错啊~哎呀都行啦！
让一天都明媚起来的早餐—法式吐司的做法图解9

步骤9

装盘我先淋了点炼乳然后筛的糖粉~也可以打点奶油啥的配着，总之自己开心自己欢喜就好了。

吐司的烹饪技巧

介绍里写了很多了，我再啰嗦一下。土司做好了配啥吃都行。现决定好做甜的还是做咸的，然后再决定配料。 这种甜口的配料除了各种水果，像水果干啊坚果啥的也都很合适。 一个原则，爱吃最重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 Pretear 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 法国菜 外国菜 甜 香

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