茄汁豆腐

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茄汁豆腐做法简单，酸甜可口，非常开胃。

茄汁豆腐的用料

老豆腐 320克 番茄酱 65克
细砂糖 28克

茄汁豆腐的做法

茄汁豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐洗净用天喜玫花纸巾吸干水分。
茄汁豆腐的做法图解2

步骤2

切成小块。
茄汁豆腐的做法图解3

步骤3

锅中加入多一些的油，大火烧至7成热，下入豆腐中火炸制。
茄汁豆腐的做法图解4

步骤4

炸至呈金黄色即可捞出。
茄汁豆腐的做法图解5

步骤5

锅里留油，开小火，下入细砂糖。
茄汁豆腐的做法图解6

步骤6

加入番茄酱。
茄汁豆腐的做法图解7

步骤7

加入少许清水，大火烧开。
茄汁豆腐的做法图解8

步骤8

倒入炸好的豆腐，快速翻炒均匀即可关火。
茄汁豆腐的做法图解9

步骤9

出锅装盘即可食用。
茄汁豆腐的做法图解10

步骤10

酸甜可口。

茄汁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-04

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 华北地区 一家三口 一人食 锅具 炒锅

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