超级简单的油酥烧饼

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安恬的女子
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儿子说吃烧饼夹蘑菇酱，天气太热，实在懒得出去买，心血来潮，还是动手做好了，连我这么笨的人都能做出来，相信大家一定比我做的好……

油酥烧饼的用料

普通面粉 300g 油 40g
温水 150g 盐 适量
五香粉或十三香 适量

油酥烧饼的做法

超级简单的油酥烧饼的做法图解1

步骤1

普通面粉和面，把面和的软一点。放在一旁
超级简单的油酥烧饼的做法图解2

步骤2

油酥。 油酥做法：面和油的比例2：1，面粉放在碗里备用，把油倒入锅内烧至8成热，然后把热油倒入面粉碗内，搅拌至糊状。如果油少，可以直接把少量油倒入油酥（我当时放的油少了，后加了点油）
超级简单的油酥烧饼的做法图解3

步骤3

面醒好后擀开，抹上油酥。
超级简单的油酥烧饼的做法图解4

步骤4

撒上五香粉（家里没找到五香粉，撒的十三香）
超级简单的油酥烧饼的做法图解5

步骤5

跟烙饼的步骤一样，卷啊卷，卷出层。
超级简单的油酥烧饼的做法图解6

步骤6

再切成一个一个的剂子。
超级简单的油酥烧饼的做法图解7

步骤7

两头封口，按圆。
超级简单的油酥烧饼的做法图解8

步骤8

放入电饼档，因为此时饼皮有点干，刷一点水，再撒芝麻，更容易粘。
超级简单的油酥烧饼的做法图解9

步骤9

电饼档上下火5分钟（依自家电饼档而定）
超级简单的油酥烧饼的做法图解10

步骤10

油酥烧饼做成了。

油酥烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 安恬的女子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 五香味 烙

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