五香卤鹌鹑蛋

1.2万 浏览 7 收藏
收藏
新愿991
新愿991
＋ 关注

想吃零食，自己做。这款鹌鹑蛋非常契合办公室，做一些与同事分享，不错哒

五香卤鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 1斤 老抽 2大匙
花椒 十几粒 大料/八角 1颗
香叶 2片 干辣椒 5根
盐 2大匙 糖 1勺

五香卤鹌鹑蛋的做法

五香卤鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

买回来的鹌鹑蛋，简单清洗一下。冷水下锅煮12分钟后，捞出过凉水
五香卤鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

剥蛋壳:将鹌鹑蛋放在一个罐子中，加少量水，充分震荡后，取出，剥壳。这时候就比较容易啦。从蛋空心的那头开始，一圈圈撕开来。
五香卤鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

将剥好壳的鹌鹑蛋放在电饭煲中，将所有的调料加入，加水没过鹌鹑蛋，按煮饭键开煮
五香卤鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

煮好后的鹌鹑蛋连汤一起倒入密封罐中，放入冰箱冷藏一晚。第二天就可以美美的吃啦~

五香卤鹌鹑蛋的烹饪技巧

1剥壳要耐心一点儿哦。 2可以选择用红茶叶代替五香大料。看各人的选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 新愿991 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 甜 辣 煮 腌

五香卤鹌鹑蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

五香卤鹌鹑蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五香卤鹌鹑蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 五香卤鹌鹑蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活