。低油糖蜂蜜巧克力馬芬。無技巧
独家
muffin真的是一個隨便做隨便好吃的東西
( ´▽`)
因為製作過程非常快所以第一步就是預熱烤箱
這個配方6個 二人吃剛好
熱熱的吃簡直就是哈哈哈哈( ´▽`)
這次我沒有牛奶換成的水一樣很好吃
如果是給小朋友吃的話
巧克力的%數最好選擇低點的
或直接換成牛奶巧克力而不是直接加糖
目的是因為巧克力中的咖啡因
含量太高如果你家小孩整個晚上蹦蹦跳跳睡不著
可不干我的事喔( ´▽`)
。低油糖蜂蜜巧克力馬芬。無技巧的做法
步骤2
10克的白砂糖放入溶解 (我配方裡面寫15克這裡寫10克,實際上這取決於你使用的巧克力甜不甜,我自己是10克就夠了,因為我用的藍莓乾也蠻甜的,搭配吃起來就剛好,但是如果你沒有加果乾的話用到15克可能吃起來會比較剛好也不是太負擔,不過再怎麼樣巧克力的做出來熱的真的很好吃) (這次沒有用我經常用的黃砂糖而是用白砂糖,雖然僅僅用了10克的糖,吃起來並不是太甜但是吃完了之後,舌頭上還是有一股死甜的餘味,看來我跟白砂糖真的是不合⋯)步骤3
加入55克的涼開水或者室溫牛奶,攪拌均勻,這麼作是為了降低巧克力糊的溫度(因為等一下要馬上加雞蛋怕直接把蛋燙熟啦( ´▽`)) (雞蛋加水的重量總共是155克如果雞蛋多了水/奶就少放,依此類推)步骤6
然後篩入總共120克麵粉、4克泡打粉 (50克中筋麵粉、70克低筋麵粉:我是因為低筋麵粉快要用完了所以一部分用中筋麵粉,其實差別並不是很大) (馬芬的麵粉不限定一定要低筋或是中筋,甚至也有人的配方用高筋來做馬芬的,所以馬芬是一個自由度非常非常高的又不怕失敗的甜品,配方當中的液體重量不要相差太多就OK了)。低油糖蜂蜜巧克力馬芬。無技巧的烹饪技巧
沒有什麼貼士( ´▽`)
我覺得製作馬芬最快樂的地方,
就是不用打發黃油也不用打雞蛋,
也不用洗很多碗,
隨隨便便所有的材料混在一起丟進烤箱很快就出來了,不用花太多的心思,
手上有什麼材料就隨便加進去,
都會很好吃。
也是臨時要送人的一個很好的小點心~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-08-10
©本菜谱的做法由 悠哉的朵莉絲 编写,未经授权不得转载
。低油糖蜂蜜巧克力馬芬。無技巧的其他做法更多
。低油糖蜂蜜巧克力馬芬。無技巧的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 。低油糖蜂蜜巧克力馬芬。無技巧
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活