香煎豆腐

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李小晶私厨
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一道简单操作的家常菜，整个过程十分钟左右，这道菜虽然看起来普通，却很好下饭，豆腐稍微煎一下，嫩滑可口，兑好的的酱汁在豆腐里发酵，伴着香葱的葱香味一起吃，也是让人无可抗拒的，焖煮过的汁还可以兑饭吃。 热辣辣的天气，对于不想花太长时间待在厨房和不想准备复杂食材的人来说，绝对是首选。 欢迎关注公众号：鲜燕夫人，将有更多的独家家常菜谱，让你轻松搞定每一顿！

香煎豆腐的用料

嫩豆腐 300g 香葱 适量
生抽 3汤匙 生粉 2汤匙
盐 2克 水 适量

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法图解1

步骤1

准备好豆腐和香葱
香煎豆腐的做法图解2

步骤2

嫩豆腐切小块，香葱切小段
香煎豆腐的做法图解3

步骤3

平底锅热锅，放入油，然后放入豆腐，煎至一边金黄色后，翻另一边继续煎（如果不怕热气上火的人，可以豆腐煎至完全金黄色）
香煎豆腐的做法图解4

步骤4

两边都煎好后，撒上香葱
香煎豆腐的做法图解5

步骤5

装一小碗水，加入生抽、盐、生粉一起，搅拌均匀
香煎豆腐的做法图解6

步骤6

倒入平底锅，加盖焖煮约8分钟
香煎豆腐的做法图解7

步骤7

出锅咯，来个近照吧

香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 李小晶私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煎 煮 焖 下饭菜

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