粉蒸胡萝卜丝

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这道菜是北方特别家常的一道菜，但真正想做好这个菜，有几处要点必须要注意！

蒸胡萝卜丝的用料

胡萝卜 一根 面粉 适量
盐 适量 食用油 适量
小香葱 适量 蒜瓣 适量
香油 适量

蒸胡萝卜丝的做法

粉蒸胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜一根洗净
粉蒸胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

檫丝或者切丝（刀工好可以切）
粉蒸胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

加上适量香油
粉蒸胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

把香油拌匀，让每个萝卜丝都拌上最好了
粉蒸胡萝卜丝的做法图解5

步骤5

分两次加入适量面粉拌匀，让萝卜丝上充分粘上面粉即可
粉蒸胡萝卜丝的做法图解6

步骤6

加一小勺盐，拌匀（盐的多少根据个人口感调整）
粉蒸胡萝卜丝的做法图解7

步骤7

锅里加水烧开后，放蒸布
粉蒸胡萝卜丝的做法图解8

步骤8

放上拌好的萝卜丝
粉蒸胡萝卜丝的做法图解9

步骤9

再用另外一个蒸布盖在萝卜丝上
粉蒸胡萝卜丝的做法图解10

步骤10

加锅盖，蒸3到5分钟即可
粉蒸胡萝卜丝的做法图解11

步骤11

蒸熟的萝卜丝放在盘里，用筷子挑拌下，让里面热气散开
粉蒸胡萝卜丝的做法图解12

步骤12

锅里加适量油烧开
粉蒸胡萝卜丝的做法图解13

步骤13

准备好小葱与蒜瓣切碎
粉蒸胡萝卜丝的做法图解14

步骤14

把烧开的油浇在葱花与蒜瓣上，拌匀即可
粉蒸胡萝卜丝的做法图解15

步骤15

大功告成

蒸胡萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 会飞de鸟 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 蒸 下饭菜 蒸锅

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