栗泥泡芙

精品
1.0万 浏览 32 收藏
收藏
风中小荷
风中小荷 风中小荷
＋ 关注

这款泡芙以卡仕达酱为馅儿，搭配顶端的奶香栗子泥，复合口感，香甜可口，不得不试哦。

栗泥泡芙的用料

牛奶 100克 黄油 40克
低粉 50克 鸡蛋 2个
卡什达酱 150克 栗子泥 200克
黄油 30克 打发奶油 50克
薄脆饼干 10片

栗泥泡芙的做法

栗泥泡芙#相约MOF#的做法图解1

步骤1

水和黄油放入奶锅中烧开后转小火。
栗泥泡芙#相约MOF#的做法图解2

步骤2

倒入低粉迅速搅拌成团。
栗泥泡芙#相约MOF#的做法图解3

步骤3

待搅拌成均匀的面团后关火。
栗泥泡芙#相约MOF#的做法图解4

步骤4

等面团稍凉后分3-4次加入鸡蛋液，每次都是搅拌均匀后再加入下一次。
栗泥泡芙#相约MOF#的做法图解5

步骤5

最后搅拌成光亮的泡芙面糊。
栗泥泡芙#相约MOF#的做法图解6

步骤6

将面糊用小勺均匀地分配在烤盘上，大小随意。
栗泥泡芙#相约MOF#的做法图解7

步骤7

烤箱预热190度，烤盘放中层烘烤25分钟左右，中间不要开烤箱门。烤完后等泡芙彻底凉透再取出。
栗泥泡芙#相约MOF#的做法图解8

步骤8

栗子泥加入软化的黄油搅拌均匀。
栗泥泡芙#相约MOF#的做法图解9

步骤9

再加入打发的淡奶油拌匀，喜欢吃更细腻的可以将搅拌好的栗子泥过筛。
栗泥泡芙#相约MOF#的做法图解10

步骤10

将泡芙顶部三分之一切除，中心挤入卡仕达酱。
栗泥泡芙#相约MOF#的做法图解11

步骤11

盖上一片薄脆饼干，再挤上栗子泥即可。
栗泥泡芙#相约MOF#的做法图解12

步骤12

再来欣赏一下。

栗泥泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 泡芙 烘焙 烤 煮

栗泥泡芙的其他做法更多

上传我做的这道菜

栗泥泡芙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 栗泥泡芙#相约MOF#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 栗泥泡芙#相约MOF#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活