皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼

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酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房

蜜豆夹心松饼的用料

牛奶 20g 白砂糖 20g
低筋面粉 120g 无盐黄油（软化） 40g
蛋液 20g 盐 1g
泡打粉 2g 红豆沙 60g

蜜豆夹心松饼的做法

皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼的做法图解1

步骤1

成品，以下是步骤
皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼的做法图解2

步骤2

将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中。
皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼的做法图解3

步骤3

盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。
皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼的做法图解4

步骤4

将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。
皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼的做法图解5

步骤5

将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。
皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼的做法图解6

步骤6

将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。
皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼的做法图解7

步骤7

小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。
皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼的做法图解8

步骤8

表皮酥脆，内馅绵滑，口感丰富，美味停不下来

蜜豆夹心松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 西点 烤箱

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