无糖无添加 | 双薯薄脆饼

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一样的食材却也可以有千变万化的做法，今天的双薯薄脆饼就是如此，虽然平凡却也能带来一丝惊喜，烤的薄一些就是比较香脆，如果烤的厚一些即可以享受到一咬皮很香脆，里层沙沙酥酥的粉末感。 制作简单方便，最要紧的是还很营养，无论是男女老少都适合食用！-麦子厨房

双薯薄脆饼的用料

红薯面团 红薯（蒸熟） 40g
低筋面粉 50g 无盐黄油（融化） 10g
紫薯面团 紫薯（蒸熟） 50g
低筋面粉 50g 无盐黄油（融化） 15g

双薯薄脆饼的做法

无糖无添加 | 双薯薄脆饼的做法图解1

步骤1

成品，以下是食谱
无糖无添加 | 双薯薄脆饼的做法图解2

步骤2

红薯面团：将蒸熟的红薯放入调理盆中，按压成泥。
无糖无添加 | 双薯薄脆饼的做法图解3

步骤3

倒入低筋面粉和使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，揉和成面团。
无糖无添加 | 双薯薄脆饼的做法图解4

步骤4

紫薯面团：将蒸熟的紫薯放入调理盆中，按压成泥。
无糖无添加 | 双薯薄脆饼的做法图解5

步骤5

倒入低筋面粉和使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，揉和成面团。
无糖无添加 | 双薯薄脆饼的做法图解6

步骤6

将红薯面团和紫薯面团分别搓成长条，长条绕在一起并搓圆。
无糖无添加 | 双薯薄脆饼的做法图解7

步骤7

将缠绕的面团分成约16g每份稍微搓成小圆球。 小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，放入小圆球，盖上上盖，紧压一下上盖，烘烤3分钟。
无糖无添加 | 双薯薄脆饼的做法图解8

步骤8

将烘烤好的双薯薄脆饼置于晾架晾凉，即可食用。
无糖无添加 | 双薯薄脆饼的做法图解9

步骤9

表皮香脆，内层有沙沙酥酥的粉末感！

双薯薄脆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 蒸 原味 零食 烤箱

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