红烧排骨

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张虾米zwh1
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红烧排骨的用料

排骨 500g 姜 10g
八角 10g 冰糖 50g
老抽 适量 料酒 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水去浮末，放一点姜片和料酒
红烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨捞出洗净控水
红烧排骨的做法图解3

步骤3

锅中放油小水炒糖色，一定要小火哦
红烧排骨的做法图解4

步骤4

等冰糖全部融化，放入排骨转大火快速翻炒
红烧排骨的做法图解5

步骤5

等糖色炒均匀，放入一些老抽上色
红烧排骨的做法图解6

步骤6

加入开水沒过排骨，加入盐，料酒，八角，中火煮半个小时
红烧排骨的做法图解7

步骤7

快速翻炒让排骨上色
红烧排骨的做法图解8

步骤8

放入一些葱花，就可以

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 张虾米zwh1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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