番茄龙利鱼汤➕米饭小方

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如果你家宝宝不爱吃米饭,可以试试这道菜喔!

番茄龙利鱼汤➕米饭小方的用料

龙利鱼 100g 番茄 20g
奶酪 10g 米饭 100g
蔬菜 10g 芦笋 10g
土豆 10g 洋丝瓜 10克
鸡蛋 1只 玉米淀粉 5g

番茄龙利鱼汤➕米饭小方的做法

番茄龙利鱼汤➕米饭小方的做法图解1

步骤1

准备好的各种食材切碎。
番茄龙利鱼汤➕米饭小方的做法图解2

步骤2

耐高温的玻璃器皿里垫上一张硅油纸,以防粘连。
番茄龙利鱼汤➕米饭小方的做法图解3

步骤3

准备一个碗,放入米饭和切好的菜粒,
番茄龙利鱼汤➕米饭小方的做法图解4

步骤4

龙利鱼切块,加一点玉米淀粉腌渍一下。奶酪切片待用。
番茄龙利鱼汤➕米饭小方的做法图解5

步骤5

米饭盛入碗里
番茄龙利鱼汤➕米饭小方的做法图解6

步骤6

开始吃盐的宝宝可以适当加一点点盐,我家还没开始吃盐,只是极力推荐这款美国的粉盐,所含矿物质挺高。(题外话)
番茄龙利鱼汤➕米饭小方的做法图解7

步骤7

把各种菜粒放入米饭碗中,倒入蛋清和一点点玉米淀粉,搅拌均匀。
番茄龙利鱼汤➕米饭小方的做法图解8

步骤8

放入玻璃器皿,铺平。
番茄龙利鱼汤➕米饭小方的做法图解9

步骤9

大火凉水,蒸10分钟后在表面涂上一层蛋黄液,再大火蒸10分钟即可。取出倒扣凉一会儿,用刀切成宝宝手掌好拿捏的方块状,即可给宝宝食用。

番茄龙利鱼汤➕米饭小方的烹饪技巧

蒸米饭的时候需要盖上玻璃器皿的盖,如果没有可以用一个盘子盖上,防止蒸气回流从而影响成型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-23

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