红烧排骨

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豆粉743531
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自己做美食……

红烧排骨的用料

排骨 750 姜 6片
八角 2个 冰糖 适量
桂皮 一根 蒜瓣儿 10颗
料酒 适量 盐 适量
酱油 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净切成段，
红烧排骨的做法图解2

步骤2

用冷水下锅煮开然后捞出沥干，
红烧排骨的做法图解3

步骤3

先倒油烧热放入冰糖小火，用锅铲来回翻动，
红烧排骨的做法图解4

步骤4

熬成黄色不粘锅，
红烧排骨的做法图解5

步骤5

倒入排骨，使排骨表面都粘上黄色冰糖水，
红烧排骨的做法图解6

步骤6

先放生姜，桂皮，八角，料酒，蒜头，酱油，来回翻炒后倒入开水抹过排骨，小火焖40分钟左右，最后加少许盐，收汁起锅，
红烧排骨的做法图解7

步骤7

美味可口的红烧排骨做好了……

红烧排骨的烹饪技巧

注意炒糖色的时候一定小火，还有熬40分钟的时候后面要即时看锅里的水，千万别糊了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-30

©本菜谱的做法由 豆粉743531 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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