日式汉堡肉

17.0万 浏览 939 收藏
收藏
阿罗al
阿罗al 阿罗al
＋ 关注

日本的家常菜，深受青少年喜爱。制作简单营养均衡。家乐鸡粉腌制馅料味道更鲜美。

日式汉堡肉的用料

猪肉馅 二两 鸡蛋 一个
洋葱 半个 家乐鸡粉 半勺
黑胡椒粉 少许 姜 一小块
淀粉 一勺 面粉 一勺
生抽 半勺

日式汉堡肉的做法

日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解1

步骤1

所需食材：猪肉或牛肉馅二两、洋葱半个、鸡蛋一个、姜一小块、黑胡椒粉少许、家乐鸡粉半勺。
日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解2

步骤2

洋葱切碎碎。
日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解3

步骤3

锅里少许油烧热，下洋葱和姜末炒到洋葱焦糖色。
日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解4

步骤4

肉馅加入鸡粉、鸡蛋、黑胡椒粉、少许盐和半勺生抽腌制十五分钟。
日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解5

步骤5

洋葱凉后加入肉馅中，另外加入面粉一勺、淀粉一勺。
日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解6

步骤6

朝一个方向搅打上劲。
日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解7

步骤7

把肉馅在手中左右摔传几下，排出肉馅里的空气，下锅小火煎熟。也有做法在这一步把肉饼蘸上干淀粉，再粘上蛋液，最后粘上面包糠后再下锅炸。面包糠更酥脆，但是吸油。这样直接煎制热量较低比较健康。
日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解8

步骤8

取出控油
日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解9

步骤9

剩下的底油里加入一勺生抽、半勺番茄酱炒香。
日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解10

步骤10

加入水淀粉熬成酱汁。
日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解11

步骤11

日式汉堡肉通常并不配面包，而是作为配菜配米饭或意面。
日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解12

步骤12

淋上酱汁趁热吃吧。

日式汉堡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-31

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载

日式汉堡肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

日式汉堡肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活