日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#

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2017-08-31

日本的家常菜，深受青少年喜爱。制作简单营养均衡。家乐鸡粉腌制馅料味道更鲜美。

日式汉堡肉#鲜有赞，爱有伴#的做法步骤

1. 所需食材：猪肉或牛肉馅二两、洋葱半个、鸡蛋一个、姜一小块、黑胡椒粉少许、家乐鸡粉半勺。

2. 洋葱切碎碎。

3. 锅里少许油烧热，下洋葱和姜末炒到洋葱焦糖色。

4. 肉馅加入鸡粉、鸡蛋、黑胡椒粉、少许盐和半勺生抽腌制十五分钟。

5. 洋葱凉后加入肉馅中，另外加入面粉一勺、淀粉一勺。

6. 朝一个方向搅打上劲。

7. 把肉馅在手中左右摔传几下，排出肉馅里的空气，下锅小火煎熟。也有做法在这一步把肉饼蘸上干淀粉，再粘上蛋液，最后粘上面包糠后再下锅炸。面包糠更酥脆，但是吸油。这样直接煎制热量较低比较健康。

8. 取出控油

9. 剩下的底油里加入一勺生抽、半勺番茄酱炒香。

10. 加入水淀粉熬成酱汁。

11. 日式汉堡肉通常并不配面包，而是作为配菜配米饭或意面。

12. 淋上酱汁趁热吃吧。

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儿子喜欢吃鲍鱼，我也是竭尽全力的做出各种口味的