精选
最新
菜单
奶香全麦红豆包
精品
一款松软好吃的全麦无糖餐包，非常的健康~
方子里给出的量可以做6个，模具用的是学厨4寸不粘汉堡模，型号WK9221
没有模具的也可以直接放到烤盘上烤，过用了模具会更加圆润一些。
奶香全麦红豆包的做法
步骤1
备齐所用材料，夏季牛奶鸡蛋要用冷藏的
步骤2
除黄油外所有材料放入面包桶中，盐和酵母避免直接接触到。
步骤3
运行一个揉面程序后加入黄油，继续揉至完全阶段后，取出，盖保鲜膜室温发酵至2倍大
步骤4
发酵好的面团用手指沾少许面粉从中间戳进去不缩不塌陷
步骤5
发酵好的面团简单排气，均分成6份
步骤6
滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤7
松弛期间做红豆馅，30克一个
步骤8
准备好模具
步骤9
松弛好的面团拍扁，也可以用擀面杖擀扁。
步骤10
包入红豆馅
步骤11
捏紧收口，稍稍整形，收口朝下放入模具内
步骤12
放入温度38度，湿度75%的环境中进行最后发酵，发酵至1.5-2倍大时取出。
步骤13
表面刷蛋液，用擀面杖一端沾少许水，沾黑芝麻，在面团表面轻按，这样黑芝麻就能轻易的黏在面团上了
步骤14
成品图
步骤15
成品图
步骤16
成品图奶香全麦红豆包的烹饪技巧
一款松软好吃的全麦无糖餐包，非常的健康~
方子里给出的量可以做6个，模具用的是学厨4寸不粘汉堡模，型号WK9221
没有模具的也可以直接放到烤盘上烤，过用了模具会更加圆润一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-09-08
深海爱猫咪
分享至微信
奶香全麦红豆包的其他做法更多 
奶香全麦红豆包的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 奶香全麦红豆包
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
