韩式猪骨汤

精品 独家
46.2万 浏览 2335 收藏
收藏
美味清淡
美味清淡
＋ 关注

去到韩国餐厅吃饭，最爱它的猪骨汤，再加一碗香喷喷的白米饭，最是人间好美味！尤其是冬天，那种满足让人觉得真的接受了很多能量☺️☺️

韩式猪骨汤的用料

猪脊骨 800克 洋葱 100克
盐 适量 葱姜 适量
黄酒 30克左右 磨豆酱 两勺
韩式拌饭酱 两勺 八角 一个
桂皮 少量

韩式猪骨汤的做法

韩式猪骨汤的做法图解1

步骤1

猪脊骨焯水，骨头不能切太小。
韩式猪骨汤的做法图解2

步骤2

起油锅爆香姜葱和洋葱，我自己觉得在这个汤里，葱可以没有，洋葱一定要有，且不能太少。
韩式猪骨汤的做法图解3

步骤3

放入焯水后的猪骨，调入黄酒和少量盐，盖锅焖5分钟左右，这样可以更好得去除骨头里的腥味，帮助肉更软烂且好味。
韩式猪骨汤的做法图解4

步骤4

放入香料，➕末过骨头的水煮开，小火15分钟
韩式猪骨汤的做法图解5

步骤5

在煮开后的汤里放入所需要的酱（喜欢放土豆的这个时候可以放进去啦，土豆块也要大大的）
韩式猪骨汤的做法图解6

步骤6

煮开后小火一个小时左右便可以美美的享用啦（喜欢下粉丝的，留10分钟左右下哦）

韩式猪骨汤的烹饪技巧

骨头汤放土豆是很美味哒，可是这几天我家人刚好都不想吃土豆，今天我就没放了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 美味清淡 编写，未经授权不得转载

韩式猪骨汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

韩式猪骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韩式猪骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 韩式猪骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活