三汁焖锅

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如果说有什么菜最健康，又能满足全家八口的口味的话，就只有这道三汁焖锅了。

三汁焖锅的用料

鸡翅中 12个 胡萝卜 1根
彩椒 各1个 土豆 2个
大蒜 1头 蚝油 3汤勺
番茄酱 2汤勺 酱油 2汤勺
蜂蜜 1汤勺 黄油 10g
金针菇 一把 甜面酱 2汤勺
莲藕 2节

三汁焖锅的做法

三汁焖锅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净滤干。
三汁焖锅的做法图解2

步骤2

加姜片、两勺酱油和黑椒腌渍。
三汁焖锅的做法图解3

步骤3

这个是肥猪肉，加粗盐腌渍成咸猪肉。不喜欢的可以省略。
三汁焖锅的做法图解4

步骤4

蔬菜，葱头蒜头，红萝卜，土豆莲藕，彩椒，金针菇加少量盐和黑椒粉拌匀腌渍。自己喜欢的蔬菜都可以，当然在颜色方面红黄绿都有才好看。
三汁焖锅的做法图解5

步骤5

满满的蔬菜，人数少的自己斟酌。
三汁焖锅的做法图解6

步骤6

3勺蚝油，2勺甜面酱，2勺海鲜酱油，2勺番茄酱，1勺蜂蜜，加一勺淀粉，如果是番薯粉要过筛，酱料拌匀有光泽。用的是汤勺，这是大份的酱料，做小份的要减量。
三汁焖锅的做法图解7

步骤7

咸猪肉下锅煎出油，两面煎微焦，夹出。
三汁焖锅的做法图解8

步骤8

小火放黄油融化，放入除了彩椒之外的蔬菜。土豆要放上边，因为淀粉多容易糊锅。不用加水，因为之前放盐腌渍就会出很多水，全部倒入。中火焖10分钟。
三汁焖锅的做法图解9

步骤9

放入彩椒和肉类，鱼丸是自己剁的成品，已经熟的，也可以用墨鱼丸或者其他肉类，刚才煎的肉片也放进去。
三汁焖锅的做法图解10

步骤10

中火焖10分钟，因为已经热锅，鸡翅很快焖熟，如果生肉类多就多焖一会。
三汁焖锅的做法图解11

步骤11

倒入料汁。
三汁焖锅的做法图解12

步骤12

中火焖5分钟。
三汁焖锅的做法图解13

步骤13

不放心的可以用筷子戳一下看是否熟了，开盖时水不要滴入锅里。
三汁焖锅的做法图解14

步骤14

放入香菜上桌。

三汁焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 ninahp1 编写，未经授权不得转载

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