红烧鸡块+

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红烧鸡块是一款家常菜肴，颜色鲜亮、肉质细嫩，营养美味。

红烧鸡块的用料

鸡 1只 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
花椒 适量 大料 适量
辣椒 适量 盐 适量
白糖 适量 红烧酱油 适量

红烧鸡块的做法

红烧鸡块+#每道菜都是一台时光机#的做法图解1

步骤1

鸡块剁好
红烧鸡块+#每道菜都是一台时光机#的做法图解2

步骤2

焯水去掉杂质
红烧鸡块+#每道菜都是一台时光机#的做法图解3

步骤3

清洗干净
红烧鸡块+#每道菜都是一台时光机#的做法图解4

步骤4

葱蒜花椒大料备好
红烧鸡块+#每道菜都是一台时光机#的做法图解5

步骤5

炒锅倒油，放入花椒大料辣椒爆出香味
红烧鸡块+#每道菜都是一台时光机#的做法图解6

步骤6

放入葱姜蒜
红烧鸡块+#每道菜都是一台时光机#的做法图解7

步骤7

放入鸡块翻炒
红烧鸡块+#每道菜都是一台时光机#的做法图解8

步骤8

调入料酒翻炒
红烧鸡块+#每道菜都是一台时光机#的做法图解9

步骤9

调入红烧酱油翻炒
红烧鸡块+#每道菜都是一台时光机#的做法图解10

步骤10

调入白糖翻炒
红烧鸡块+#每道菜都是一台时光机#的做法图解11

步骤11

最后调入盐
红烧鸡块+#每道菜都是一台时光机#的做法图解12

步骤12

倒入适量水，大火烧开转中火约30分钟左右，转大火收汁即可。

红烧鸡块的烹饪技巧

鸡宜选用嫩一点儿的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 红烧 甜 咸 辣

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