丝瓜木耳炒鸡蛋

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花晨月夕23
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丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。

丝瓜木耳炒鸡蛋的用料

丝瓜 400g 鸡蛋 3只
干木耳 10g 油 适量
盐 适量 料酒 1勺

丝瓜木耳炒鸡蛋的做法

丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

木耳泡发洗净，撕小朵。
丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入少量食盐，1勺料酒，搅拌均匀备用。
丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

丝瓜去皮，切滚刀块。
丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

大火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

另起油锅，倒入木耳翻炒片刻。
丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入丝瓜，少许凉水翻炒至8分熟。
丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋翻炒至熟。
丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入盐拌均匀即可。
丝瓜木耳炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

成品图

丝瓜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

丝瓜要在炒之前去皮切块，这样丝瓜炒出来碧绿不易发黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 花晨月夕23 编写，未经授权不得转载

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