小白菜炖粉条
云朵拂去了阳光的燥热,风吹来了秋天的味道,一切都是那么美好:叶子未曾落尽,花还在美丽的开着……
小白菜炖粉条的做法
步骤1
粉条洗净用温水泡软。葱切段,蒜切片,五花肉也洗净切成片。小白菜其实就是大白菜小时候的样子啦,味道不一样的,营养丰富味道鲜美,在我们家乡一般是跟猪肉一起包小菜包子,怎么做都好吃的。
步骤2
锅里倒少量油,放入五花肉(最好用厨房纸吸干水分)煎。
步骤3
煎至两面焦黄,会出来很多油啊,这样吃起来香而不腻。
步骤4
把煎好的五花肉盛出备用。小白菜剪掉根部,泡软的粉条沥干水分。
步骤5
把锅里煎五花肉出来的油倒出一部分,如果不习惯吃猪油,则换成其它的油比如花生油或者玉米油,重新开火,烧热后放入葱蒜爆香,然后放入煎好的五花肉煸炒。
步骤9
锅里汤烧开后,差不多煮5分钟左右的样子,放入小白菜。
步骤10
再煮一会儿到小菜变色变软,调入适量盐即可出锅,不要煮干了,留一些汤更好吃
步骤11
粉条吸足了汤汁儿,Q弹细滑,小白菜也是鲜美无比,再无需其它调味料。
步骤12
五花肉,因为提前煎过了呀,肥肉里的油都逼走了,不腻,很好吃喔!
小白菜炖粉条的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-09-15
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