脆藕鸡丁的做法
脆藕鸡丁的烹饪技巧
1,鸡肉温油划散,变色就捞出,时间长肉就不嫩了。
2,藕丁胡萝卜丁小火炒,注意辣酱不要糊锅。
3,最后鸡丁,青椒丁,再次下锅后转大火,勾芡后快速翻炒出锅,避免鸡肉炒老。
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创建时间:2017-09-15
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