50g冰皮月饼

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就是觉得好看好吃，所以就喜欢。这个菜谱是二十个50g的量哦。

50g冰皮月饼的用料

冰皮粉 250g 熟糕粉 20g
紫薯馅料 250g 板栗馅料 250g
开水 250g 月饼模 50g
食用色素 两滴

50g冰皮月饼的做法

50g冰皮月饼的做法图解1

步骤1

开水混合冰皮粉
50g冰皮月饼的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜静止备用
50g冰皮月饼的做法图解3

步骤3

将馅料分成25g一份，一共20个，然后将静置好的冰皮分成两份，其中一份加上食用色素揉匀（最好用果汁或者蔬菜汁代替，我是为了做菜谱临时用的色素），将两份冰皮全部分成10份，一共20个，一个约25g左右。
50g冰皮月饼的做法图解4

步骤4

将饼皮捏开，包上你喜欢的馅料，用熟糕粉防粘
50g冰皮月饼的做法图解5

步骤5

一定要有耐心，因为有点粘手，比普通月饼难包。
50g冰皮月饼的做法图解6

步骤6

包好后，表面抹些熟糕粉，进模具，按压成型。
50g冰皮月饼的做法图解7

步骤7

包装
50g冰皮月饼的做法图解8

步骤8

美美哒
50g冰皮月饼的做法图解9

步骤9

再来一张
50g冰皮月饼的做法图解10

步骤10

大合照，放冰箱冷藏后食用口感更佳哦～

50g冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 小米爱美食呀 编写，未经授权不得转载

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