东北酱茄条

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地道的东北菜，用菜籽油炸茄条真的很香哦，超级下饭菜。

东北酱茄条的用料

茄子 1个 金龙鱼菜籽油 500ml
蒜 1片 姜 1片
豆瓣酱 4勺 糖 1勺
酱酒 1勺 玉米淀粉 1勺

东北酱茄条的做法

东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

茄子大蒜姜切条
东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

锅内入油
东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

六成油温
东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

加入茄条炸透捞出
东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

锅内留底油，加入大蒜姜爆香
东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

加入豆瓣酱，糖，料酒炒香后加入半小碗水，至煮开
东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

加入茄条大火炖，炖5分钟左右即可，如果配大米饭可以留汤，
东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

玉米淀粉加水融化，倒入切条内，翻炒几下即可
东北酱茄条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

快来，喂你啊。

东北酱茄条的烹饪技巧

茄条可加肉末，会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 小虹虹宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 金龙鱼 炖 东北菜 中国菜 东北地区

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