砂锅脆底香肠披萨

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做披萨不一定得用烤箱，砂锅照样可以做，饼底意外的香脆，特别好吃，喜欢吃脆底的朋友可以试试！

披萨的用料

高筋面粉 150克 香菇 2个
香肠 3根 红椒 半个
青椒 半个 洋葱 半个
温水 80克 酵母 2克
番茄酱 50克 马苏里拉芝士 100克
黄油 15克

披萨的做法

砂锅脆底香肠披萨的做法图解1

步骤1

酵母融化在温水中，搅拌均匀后倒入面粉内
砂锅脆底香肠披萨的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，放在温暖处进行发酵
砂锅脆底香肠披萨的做法图解3

步骤3

面团发酵的时间可以处理下其他食材。食材洗净后可按个人喜好切段或切片
砂锅脆底香肠披萨的做法图解4

步骤4

砂锅热油后倒入切好的食材翻炒
砂锅脆底香肠披萨的做法图解5

步骤5

20秒左右加入黑胡椒，胡椒，盐调味，盛出备用
砂锅脆底香肠披萨的做法图解6

步骤6

面团发酵好后排气擀成圆形，大小不要超过砂锅的内径，擀好后用叉子在面饼上叉点小洞
砂锅脆底香肠披萨的做法图解7

步骤7

砂锅内冲洗干净后加入黄油
砂锅脆底香肠披萨的做法图解8

步骤8

黄油融化后放入饼坯，开小火把面饼煎制三分钟后翻面，具体按饼坯的厚度来决定
砂锅脆底香肠披萨的做法图解9

步骤9

翻面再煎另外一面，同时在已煎制的饼坯上涂上番茄酱
砂锅脆底香肠披萨的做法图解10

步骤10

把炒制的食材都平铺在饼胚上，并均匀的撒上马苏里拉芝士
砂锅脆底香肠披萨的做法图解11

步骤11

盖上盖子小火焖2分钟后关火，继续焖两分钟就完成了
砂锅脆底香肠披萨的做法图解12

步骤12

好香！趁热吃味道好极了，饼皮脆脆的

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 sunny自在的风 编写，未经授权不得转载
分类： 香 酸 咸 甜 焖

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