奶香红糖黑芝麻花卷

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红糖黑芝麻花卷的用料

普通面粉 240克 奶粉 10克
酵母 3克 温水 140克
馅料:红糖 15克 全麦面粉 5克
核桃碎 5克 熟芝麻 5克
玉米油 适量

红糖黑芝麻花卷的做法

奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解1

步骤1

准备好全部材料，酵母用温水化开静止5分钟
奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解2

步骤2

化好的酵母倒入面粉中（面粉于奶粉混合）
奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解3

步骤3

和面机通电选择“和面”10分钟揉成一个光滑的面团发酵到2倍大（或者用手活成一个光滑的面团）
奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解4

步骤4

准备馅料部分:红糖15克 、全麦面粉5克、核桃碎5克 、熟芝麻5克
奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解5

步骤5

馅料放入料理机粉碎备用
奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解6

步骤6

发酵好的面团用手指戳个洞不回弹，内部组织蜂窝状
奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解7

步骤7

发酵好的面团排气，擀成一个薄厚均匀的长方形面片
奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解8

步骤8

均匀的刷上玉米油，撒上馅料
奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解9

步骤9

然后从上往下卷起来
奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解10

步骤10

用刀切成4厘米左右均匀的小段
奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解11

步骤11

取两个叠在一起
奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解12

步骤12

用筷子在中间位置压下去
奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解13

步骤13

依次全部做好，放到锅里盖上盖子，醒发20分钟
奶香红糖黑芝麻花卷的做法图解14

步骤14

大火烧开，转中火20分钟，关火再焖5分钟即可

红糖黑芝麻花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 赵小乖是个小淘气 编写，未经授权不得转载
分类： 缓解痛经 无水印 蒸 香 甜

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