韩国年糕

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有意见的鸡腿菇很破碎
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美味炒年糕！推荐用速冻在冰柜里的那种年糕，会比普通货架上摆的那种更粘更糯！可用网红芝心年糕

年糕的用料

年糕条 1包 包菜 半个
胡萝卜 2根 洋葱 1颗
韩国辣椒酱 2勺 韩国大酱 1勺
糖 1勺 泡菜 适量

年糕的做法

韩国年糕的做法图解1

步骤1

洋葱、胡萝卜切丝，包菜切碎（不用太小）。起锅少许油爆香洋葱，加入胡萝卜丝
韩国年糕的做法图解2

步骤2

放入包菜，翻炒，可以放一点生抽哦。
韩国年糕的做法图解3

步骤3

另取一个锅，在烧开的水中放入速冻年糕，稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅
韩国年糕的做法图解4

步骤4

加入两勺韩国辣酱，然后是一勺左右的韩国大酱，这个视个人口味定量，也可以不加的。
韩国年糕的做法图解5

步骤5

加入一勺糖，喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖，可以提鲜噢！改中火闷几分钟，中途要搅拌一下，避免粘锅~
韩国年糕的做法图解6

步骤6

然后开大火收汁，收汁的多少也要看个人喜好喽，有人喜欢吃有汤汁，有人喜欢稍微干一点的，自己定喽~这个时候还可以放入开水烫过的泡面也很赞的~ 出锅

年糕的烹饪技巧

实在要强调，推荐速冻年糕条，或者新鲜年糕条，普通那种硬硬的火锅年糕做出来一点都不好吃，之前试过几次都没有这种好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 有意见的鸡腿菇很破碎 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 辣 甜

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