泡椒风爪

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豆粉985219
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满满的胶原蛋白

泡椒风爪的用料

凤爪 适量 泡椒 适量
白醋 适量 白糖 适量
花椒 适量 香料 适量
柠檬 半个

泡椒风爪的做法

泡椒风爪的做法图解1

步骤1

花椒水煮开 放入凤爪 水开后大约煮10分钟（花椒水能有效的去腥）煮到筷子能插进去就可以了
泡椒风爪的做法图解2

步骤2

反复用凉水冲洗 并用凉水浸泡5分钟后捞出
泡椒风爪的做法图解3

步骤3

放入柠檬片 泡椒水 泡椒 糖 和白醋 姜片 料酒 鸡精 如果泡椒水不够覆盖凤爪 加入适量凉白开水 使凤爪充分浸泡到水中

步骤4

最后盖上保鲜膜放入冰箱一晚 就可以吃了

泡椒风爪的烹饪技巧

如果买的有骨的 一定要把指甲剪掉 然后把凤爪剁开2瓣 因为我买的去骨的 所以这部就省略拉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-28

©本菜谱的做法由 豆粉985219 编写，未经授权不得转载

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