贵州辣子鸡

精品
8.5万 浏览 380 收藏
收藏
黔惑贵州味
黔惑贵州味 黔惑贵州味
＋ 关注

贵州辣子鸡的用料

土鸡 一只 盐 适量
酱油 适量 色拉油 适量
辣椒 适量 味精 适量
蒜苗等 适量

贵州辣子鸡的做法

步骤1

将土鸡去内脏后洗净，砍成4厘米大小的块状。

步骤2

炒锅内放油烧至６成熟时下入鸡块，爆一下起锅；

步骤3

锅内加入适量的油，烧热到７、８分熟后放入辣椒，然后炒熟辣椒 ；

步骤4

把鸡块下入，加适量水将鸡块烧熟。

步骤5

起锅时放入蒜苗即可。

贵州辣子鸡的烹饪技巧

烧鸡时，水不宜太多，不能用大火。 特色：香辣红亮，松软离骨，闻起来香飘四溢，吃起来鲜香爽口，油而不腻，辣而不拒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-09

©本菜谱的做法由 黔惑贵州味 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 二人世界 亲友聚餐 炒 微辣

贵州辣子鸡的其他做法更多

贵州辣子鸡的全部作品

上传我做的这道菜

贵州辣子鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 贵州辣子鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 贵州辣子鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活