火爆卤肥肠

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你不懂的悲
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肥肠是自己在家卤的，但由于肥肠油多，所以爆一下，去一下油，味道棒棒哒！

火爆卤肥肠的用料

肥肠 一斤半 青椒 半斤
老姜 一颗 大蒜 两头
八角 各一个 四川豆瓣 一汤匙
德阳酱油 适量

火爆卤肥肠的做法

步骤1

先把肥肠用面粉，盐，醋依次清洗三次洗干净，最好把肥肠翻面洗一下！然后氽水！

步骤2

熬制卤水卤制！（超市里有专门的卤料卖，可以买一袋自己熬制！）

步骤3

卤制大概一个小时，可以用高压锅快一点！青椒切块放盐待用！

步骤4

锅里放油下肥肠大火爆炒至出油，下青椒炒两分钟即可出锅！

火爆卤肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-04

©本菜谱的做法由 你不懂的悲 编写，未经授权不得转载

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