三鲜肉蒸蛋

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1,先把花香菇和肉处理成馅 2,把肉馅调味好，铺在盘子底层 3,放上豆腐，（把豆腐在中间用刀处理薄成片，易入味道） 4,取鸡蛋2个散在豆腐上 5'取几个青虾提提鲜香味 6'上火蒸15——20分钟（时间不建议太久，鸡蛋蒸老了，口感就不鲜嫩了）

三鲜肉蒸蛋的用料

猪肉 200克 葱花 40克
鸡蛋 2个 青虾 80克
芝麻香油 1大勺约15克 花菇 100克
清水 70克 低筋面粉 120克
猪油 60克 生抽 2大勺约30克
盐 1小勺约5克 白胡椒粉 1小勺约5克
料酒 约5克 豆腐 50克

三鲜肉蒸蛋的做法

三鲜肉蒸蛋的做法图解1

步骤1

五花肉，花菇，切丁
三鲜肉蒸蛋的做法图解2

步骤2

葱，肉，菇，放搅拌机里，打成肉馅
三鲜肉蒸蛋的做法图解3

步骤3

注意，搅拌机里，加点水
三鲜肉蒸蛋的做法图解4

步骤4

取调料，调味
三鲜肉蒸蛋的做法图解5

步骤5

肉馅铺盘，取豆腐，切块，铺在肉馅上
三鲜肉蒸蛋的做法图解6

步骤6

取2个鸡蛋入盘中， 青虾去头，去虾线，放盘中提提鲜香味
三鲜肉蒸蛋的做法图解7

步骤7

上火蒸10分钟（大火） 转小火蒸5分钟
三鲜肉蒸蛋的做法图解8

步骤8

开锅取出，加香油若干

三鲜肉蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-14

©本菜谱的做法由 丫丫一帆 编写，未经授权不得转载

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