火腿鸡蛋卷

精品

1.2万浏览 43 收藏

个性胜过姿色

＋关注

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~今天向大家推荐的是鸡蛋卷，色泽金黄的鸡蛋饼包裹上新鲜的蔬菜，经过一番简单的煎至，就会呈现一个层次分明，色泽诱人的鸡蛋卷，再加上一杯浓香的豆浆，绝对可以让你精力充沛的一整天。

火腿鸡蛋卷的用料

鸡蛋 2个	火腿肠 2个
小葱 3颗	盐 4g

火腿鸡蛋卷的做法

步骤1

准备食材

步骤2

火腿切成小丁，越细越好

步骤3

香葱也切成细末

步骤4

鸡蛋加入少许盐打散

步骤5

加入火腿丁和香葱末拌匀待用

步骤6

不粘锅薄薄地刷一层油，烧热。倒入适量的鸡蛋液

步骤7

等表面凝固了从一边慢慢地卷起，然后固定在另一边

步骤8

接着继续小火煎下帮助定型，取出放凉切块即可

步骤9

用竹签串起，也可以蘸番茄酱食用，这样看起来很像棒棒糖

步骤10

学会这个，每天早餐不用发愁啦，我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

步骤11

健康无添加的鸡蛋卷，一口吃掉所有烦恼

火腿鸡蛋卷的烹饪技巧

1、鸡蛋液在使用过程中要搅拌均匀，否则其他辅料会沉在碗底，导致蛋卷成品不均匀 2、很多亲们说煎蛋皮时很容易破，主要是因为没有掌握好火候和蛋饼的厚度，这个只能多做才能熟练。教大家一个适合新手的小技巧，蛋液中加入少许淀粉，搅拌均匀，煎蛋时就不会太容易破了。 3、可以根据自己的喜好更换加入蛋卷中的蔬菜食材 4、煎蛋的过程都是小火，不要心急，心急吃不了香喷喷的鸡蛋卷哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-14

©本菜谱的做法由个性胜过姿色编写，未经授权不得转载

个性胜过姿色

一起来分享给朋友们看看吧：