奶白鲤鱼豆腐汤

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瑄宝贝贝
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汤鲜味美 宝宝喝了一小碗

奶白鲤鱼豆腐汤的用料

豆腐 两盒 姜丝 适量
盐 适量 家乐鸡精 1小勺
料酒 适量 花椒 适量

奶白鲤鱼豆腐汤的做法

奶白鲤鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

将鱼洗净，鱼身花切两刀，鱼身均匀涂抹料酒后放盐腌制。去腥入味
奶白鲤鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅热放多油 姜蒜花椒炸后 将鱼放入锅中，中火煎至两面金黄 放入开水瞒过鱼身 多放水 放入盐和鸡精 小火炖（时间越久，汤越白，越有营养）一般我是炖10分钟
奶白鲤鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

看汤变白后，放入豆腐。两分钟即可。（我买的盒装嫩豆腐，比较好吃，看个人口味）

奶白鲤鱼豆腐汤的烹饪技巧

炖汤时 多放水是因为水会越炖越少 没有买葱，所以就不放了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 瑄宝贝贝 编写，未经授权不得转载

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