四喜蒸饺

独家
5342 浏览 11 收藏
收藏
楠楠的美味生活
楠楠的美味生活
＋ 关注

四喜蒸饺的用料

面粉 800g 五花肉 400g
红萝卜 一斤 芹菜 2根
香菇 3朵 鸡蛋 2个
胡萝卜 半根 姜 适量
酱油 2勺 老抽 半勺
十三香 半勺 盐 1勺
大葱 一根 鸡精 适量
水 半碗 玉米油 半碗

四喜蒸饺的做法

四喜蒸饺的做法图解1

步骤1

1.冷水和面，放置一旁。 2.葱和姜放入料理机，放入半碗水打成碎末，倒入肉馅里面。 调入盐、酱油、鸡精、十三香、玉米油，顺时针搅上劲。
四喜蒸饺的做法图解2

步骤2

大老板去皮，切成丝，撒一大勺盐，拌匀，放置一旁，沙出水来。 差不多需要半个小时，这个时候去弄别的配料。
四喜蒸饺的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮，香菇去根，芹菜去叶，洗净。
四喜蒸饺的做法图解4

步骤4

鸡蛋煎成鸡蛋饼，切碎。 香菇，胡萝卜，芹菜都分别切碎。 每个里面都放少许油和盐拌匀。
四喜蒸饺的做法图解5

步骤5

配料准备好以后来弄萝卜。 萝卜丝像揉面一样，揉一会就出水变软了，攥干水分，剁碎。
四喜蒸饺的做法图解6

步骤6

然后把剁碎的萝卜拌到肉馅里面，调入老抽上色。
四喜蒸饺的做法图解7

步骤7

包的时候如图，剂子要大一些，放入肉馅，四个方向都放到中间捏上，然后相邻的饺子皮捏上。
四喜蒸饺的做法图解8

步骤8

放上准备好配料。 四个角分别捏出尖。
四喜蒸饺的做法图解9

步骤9

蒸屉刷油，蒸饺上锅，大火烧开，中火蒸15分钟，水开之后算时间。
四喜蒸饺的做法图解10

步骤10

四口一个，每口味道都不同哦！

四喜蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 楠楠的美味生活 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

四喜蒸饺的其他做法更多

上传我做的这道菜

四喜蒸饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 四喜蒸饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 四喜蒸饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活