柠檬鸡爪

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李文梓
李文梓
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不喜欢泡椒长时间腌制失去辣椒原有的的味道，喜欢用最新鲜的食材做最放心的美食，带给家人最贴心的美味

柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500g 柠檬 1个
香菜（爱吃可以多放） 2棵 姜 4片
葱 1棵 蒜 1头
盐（酱油偏咸可以少放盐） 1勺 生抽 1/3碗
砂糖 2勺 鸡精 少量
料酒 适量 新鲜红绿杭椒 适量
凉白开 适量 花椒 适量
八角 适量

柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

新鲜鸡爪洗净备用
柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

去掉鸡指甲
柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

一个鸡爪切三瓣，两个爪一组，一个头一组
柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

洗净过沸水
柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

放在锅中，大火开后，关小火，大约煮7——8分钟的样子，不用太熟，有嚼劲，煮好后过凉水
柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

把所有食材放入盆中，腌制10分钟左右的样子
柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

把步骤6⃣️中的调料放入煮好的鸡爪中，搅拌均匀
柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

腌制大约2小时左右上色，就可以吃啦

柠檬鸡爪的烹饪技巧

没有添加剂，口味更新鲜，给家人最好，最贴心的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 李文梓 编写，未经授权不得转载

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