剁椒肉

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小哥哥爱做饭
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小时候觉得每个人都好神奇 红娇娇的辣椒剁碎之后加姜丝加大蒜加刀豆放盐 放入罐子里 怎么都好吃 前三天自己做了一罐剁椒今天最平常的炒法 炒肉吃 着死的放剁椒 因为晶爷没在 最终还是没有开压冰箱的百威

剁椒肉的用料

前腿肉 150克 剁椒 2勺
生抽 适量 蚝油 适量
大蒜 适量

剁椒肉的做法

剁椒肉的做法图解1

步骤1

自己做的剁椒加了姜丝 肉切丝 瘦肉切好加盐生抽蚝油腌一边 准备大蒜几个 肥肉切丝放一边
剁椒肉的做法图解2

步骤2

肥肉下火熬油改中火 下蒜 炒香 关火冷油一下放入剁辣椒翻炒 开火炒香 改小火放入肉丝爆炒 改小火加一点点水收汁翻炒油清澈为止
剁椒肉的做法图解3

步骤3

开吃打完收工

剁椒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-29

©本菜谱的做法由 小哥哥爱做饭 编写，未经授权不得转载

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